技术员只需要拿出手机 ，就可以下达指令，安排装有采收机具的无人收获机，通过采收臂将甘蓝切割 、收获、处理、收集、转运到同步货车上，实现无人化采收作业。智能化农业机械令蔬菜收获充满科技感。加盟餐饮这一幕发生在国家精准农业研究示范基地(小汤山)露地甘蓝人机智能协作高效采收作业观摩活动现场 。蔬菜规模化生产的智能化、无人化，只是我国农业迈向机械化、智慧化进程中的一个缩影 。餐饮咨询“科技创新助推农业实现现代化 ，未来的农场将会是无人农场。”北京农业信息技术研究中心副主任吴华瑞认为 ，这是我国农业现代化的未来趋势之一。“通过5G技术，借助北斗导航定位，无人驾驶收获机40分钟可完成1亩甘蓝收获，每天可以收获10-15亩，相较人工采收作业人均1亩/天 ，更能大幅提升生产效率 ，降低了劳动强度，减少人工成本 。”北京农业信息技术研究中心大数据职能部工程师崔友林说道。这块露地甘蓝无人试验地块南北长115米 ，东西长103.7米 ，共计17.7亩。与传统蔬菜种植方式相比，露地甘蓝无人试验地块采用了蔬菜规划化生产人机智能协作技术 ，构建了以卫星 、雷达 、无人机、传感器等为载体的天空地立体化监测传感网络，打造了人机智能协作智慧大脑。在这里，从甘蓝的深松、旋耕 ，到起垄、移栽、水肥施用、植保、采收等环节全部实现了智能化无人化。
好茶源于好工艺 采茶、萎凋、杀青 、揉捻、晒青……每年从3月到11月，yl7703永利就要把自己浸在深山茶林间 ，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和劳动 ，加盟餐饮眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀，荡去了青涩，留下古朴的色泽和醇厚的香味。采茶普洱茶属于大叶种乔木茶，茶树高大 ，只能通过人工采摘。每年春季，经验丰富的制茶师，会根据当年茶 树的生长情况，决定采茶时间也采摘程度，既要保证古树茶的品质，餐饮咨询也要维护好茶树的生长。古树普洱茶的采茶标准是一芽两三叶。按照采摘季节的不同 ，可以分为 春茶和秋茶，俗称“春尖”和“谷花” 。第二步 ，萎凋，将刚采摘的鲜叶，放一段时间，让茶叶软化脱水 。萎凋要恰到好处 ，除了时间的控制，室内温度大约在22一24℃左右最适合，因为温度太低茶的香味就溢发不出来 ，温度太高，味道则差。第三步，杀青，杀青就是炒茶。炒茶过程非常关键 ，不管多么好的原料，炒茶没炒好，那就不是好茶。小高家的茶，是请的勐库镇有二三十年制茶经验的制茶师 ，纯手工炒制的，保障了每一片古树茶的品质。为了感知杀青的温度、炒茶程度，老师傅们在炒茶是不带手套的，非常的辛苦。第四步 ，揉捻捻的目的是破环茶叶的细胞壁，使细胞质和内含物质渗出 ，对普洱茶口感和后期转化的影响非常大 。将成片的茶叶搓成条索状 ，为之后的步骤做准备。第五步 ，晒干将揉捻后的古树普洱茶，用太阳光自然晒干，这样能更好的保持原始香醇的口味 。第六步 ，渥堆发酵制熟普熟普是在晒青毛茶的基础上 ，通过渥堆发酵技术制茶的。发酵过程长达45天左右，中间要经过多次翻堆，加水 ，控制发酵温度。优质的熟普不仅喝起来没有渥堆味，口感醇厚 ，回甘生津好，并且几乎没有苦涩味。适合年龄较大的人品饮。第七步 ，压饼将散茶压饼 ，主要是为了便于保存和运输 。但是压饼后也会影响后期转化。我家的茶全都采用传统的石磨压饼工艺 ，相比机器压饼，压制程度较轻 ，条索间保留适当空隙，茶饼的后期转化更好。
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